【クラフタン】昆布と富山大好き店長募集!”昆布締め”をつくるワークショップ付きインターン!

株式会社TM工房(クラフタン)

株式会社TM工房(クラフタン)

会社概要

何を体験できるのか

日本初!?の昆布締めなど昆布専門の飲食店「クラフタン」がオープンしたのは2018年9月。
提供する料理は全て手作り。オーナーが厳選したクラフトビールや日本酒も一緒に味わえます。

店名の「クラフタン」は「クラフト(伝統工芸、職人技、手作りの品)&○○○」という意味をもち、
日本のよき文化・伝統を学び、職人さんのようなこだわりを持った店にしたい、という想いを込めました。
富山県高岡市という伝統を大切にする町で、一緒に昆布の食文化をつないでくれる店長を募集します!

****

"昆布締め=魚"や"手間がかかる"というイメージが強いかもしれませんが、そんなことはないんです!
肉や野菜も昆布締めにすることで食材のおいしさをより引き出しています。
なかでも、豆腐の昆布締めは特におススメです。水切りした豆腐を昆布締めするだけで、いつも以上においしい
昆布締め冷ややっこになりますよ。

昆布締めワークショップをすると、「人参が苦手な子どもが昆布締めにするとバクバク食べるんです♪」と
嬉しいお声をいただくこともあります。
小さなお子さんでも簡単に昆布締めを作れるので、親子でクッキングタイムを楽しむこともできます。

親から子へと受け継がれてきている富山に根付く伝統的な食文化である昆布の素晴らしさを、
クラフタンで想いを持ち、店長として一緒に伝えてくれる人に出会えることを心から楽しみにしています。


◇◆インターン内容◆◇
・会社紹介
・昆布締め体験
 昆布について学び、おいしさを知り、昆布締め作りを体験します

開催日時

インターンシップ随時募集中!

1日

開催場所

富山県

高岡市小馬出町6 山町ヴァレー 弐ノ蔵

こんな人と働きたい

富山の文化を伝えていきたい方
人と話すこと、人とかかわることが好きな人

募集要項

実施対象

フリーター、その他の社会人、主婦・主夫、シニア

募集する職種

店長

経験・スキル

【必須】

料理ができる方

興味がありますか?

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掲載企業

株式会社TM工房(クラフタン)

富山県高岡市佐野667−1

1970年01月 創立

1人のメンバー

0766-21-4664

事業内容 ・内装工事全般

この企業の情報を見る

採用情報

運命の仕事だと感じたら一緒に働いてみませんか? 採用事例をご紹介します。

正社員

雇用形態

正社員

【任せたい仕事】

ホール・キッチン(店長候補として)

給与

【基本給】

月20~30万円

【昇給・賞与】

昇給あり。 賞与は、基本的には無いのですが、売上や頑張りに応じて、考慮いたします。

就業時間

10時から14時、17時から22時

勤務地

富山県 高岡市小馬出町6 山町ヴァレー 二の蔵

詳しく見る

正社員

雇用形態

正社員

【任せたい仕事】

ホール・キッチン(店長候補として)

給与

【基本給】

月20~30万円

【昇給・賞与】

昇給あり。 賞与は、基本的には無いのですが、売上や頑張りに応じて、考慮いたします。

就業時間

10時から14時、17時から22時

勤務地

富山県 高岡市小馬出町6 山町ヴァレー 二の蔵

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